Kamil Prokeš vinařství

"NEVYZKOUŠENÉ JE NEPOZNANÉ"

Heslovitě: Prestižní vinařství. Vína v Salónu vín České republiky. Folklor. Propracovaná šumivá vína. Mistr sabráže. Doktor vína. 

Příběh: Réva tohoto vinařství roste na vyhlášené viniční trati Punty ve Velkých Němčicích. Rodí se zde hrozny ideální pro výrobu šumivých vín s ovocnou chutí a delikátní kyselinou. Cílem vinařství je vyrábět vína s důrazem na minimální enologické zásahy, vysokou kvalitu a se zachování získaného terroir. Najdete u nich například šumivá vín klasickou technologií kvašením v láhvi.